'Plezier in eten'
De pedagogiek van het eetmoment

De opleiding in het kort

Tijdens deze vorming kijken we naar eetmomenten in de kinderopvang vanuit een pedagogische en respectvolle benadering. We verleggen de focus van wat en hoeveel kinderen eten, naar hoe we het eetmoment vormgeven en beleven.

Eten is meer dan voeding alleen. Het is een moment van contact, verbinding, autonomie en emotionele ondersteuning.

Inhoud en aanpak

Tijdens deze vorming kijken we naar eetmomenten in de kinderopvang vanuit een pedagogische en respectvolle benadering. We verleggen de focus van wat en hoeveel kinderen eten, naar hoe we het eetmoment vormgeven en beleven.

Eten is meer dan voeding alleen. Het is een moment van contact, verbinding, autonomie en emotionele ondersteuning. Toch zien we in de praktijk dat eetmomenten vaak georganiseerd worden vanuit efficiëntie: meerdere kinderen tegelijk eten geven, focus op hoeveelheden en vaste structuren zoals “eerst eten, dan drinken”.

In deze vorming staan we stil bij de vraag: hoe kunnen we van eetmomenten waardevolle pedagogische momenten maken?

We vertrekken vanuit de visie op het competente kind en laten ons inspireren door de pedagogiek van Dr. Emmi Pikler, waarin respectvolle verzorging centraal staat. Wat betekent dit concreet tijdens het eten? Hoe geef je een kind ruimte om actief deel te nemen? Hoe stem je af op het tempo en de signalen van elk kind?

We onderzoeken welke gewoontes er in de dagelijkse praktijk zijn ingeslopen en stellen deze in vraag.
Wat helpt kinderen echt? Wat kan anders? En hoe kunnen we, ook binnen de realiteit van een groep, meer rust, afstemming en verbinding brengen tijdens eetmomenten?

Daarnaast staan we stil bij de organisatie van de groep. Hoe kun je eetmomenten zo vormgeven dat er ruimte is voor individuele aandacht, zonder het overzicht te verliezen? Welke keuzes kun je maken in structuur en aanpak?

In deze vorming is er aandacht voor:
-Eten als pedagogisch en relationeel moment
-De visie van het competente kind tijdens verzorgingsmomenten
-Respectvolle verzorging volgens de Pikler-pedagogiek
-Het herkennen en volgen van signalen van honger, verzadiging en tempo
-Gewoontes en routines in vraag stellen en herbekijken
-Groepsorganisatie tijdens eetmomenten
-Eten als moment van emotionele ondersteuning en verbinding

Werkvormen:
We werken ervaringsgericht en reflectief, met veel herkenning uit de praktijk.

De volgende werkvormen komen aan bod tijdens deze vorming:
-PowerPoint
-Praktijkvoorbeelden en casussen
-Ervaringsgerichte oefeningen
-Reflectievragen
-Inzichtvragen
-Uitwisseling in groep
-Lichaamsgerichte en belevingsoefeningen rond tempo, afstemming en contact

-> Om de vorming zoveel mogelijk af te stemmen op de noden van de organisatie, wordt vooraf contact opgenomen en wordt de inhoud aangepast aan de vraag en context van de deelnemers.

Na de vorming:
-De deelnemers kijken met een pedagogische bril naar eetmomenten
-De deelnemers begrijpen het belang van afstemming en respectvolle zorg tijdens het eten
-De deelnemers herkennen signalen van kinderen en kunnen hierop inspelen
-De deelnemers kunnen eetmomenten rustiger en meer afgestemd organiseren binnen de groep
-De deelnemers zijn zich bewust van eigen gewoontes en kunnen deze kritisch herbekijken
-De deelnemers versterken hun rol in het bieden van emotionele ondersteuning tijdens verzorgingsmomenten

Met als doel: bijdragen aan rustige, respectvolle en afgestemde eetmomenten, waarin kinderen zich gezien, gehoord en ondersteund voelen.

Referentie:
"Moniek slaagt er telkens opnieuw in om de onthaalouders volledig mee te nemen in haar
verhaal en hen te begeesteren. Haar rustige manier van spreken, gecombineerd met
een sterke intonatie en echtheid die ze uitstraalt zorgen ervoor dat onthaalouders
geboeid blijven en echt “aan haar lippen hangen” vanaf de eerste minuut tot het laatste
woord.
Moniek vertrekt steeds vanuit haar eigen ervaringen en ervaringen vanuit de groep,
waardoor de inhoud zeer herkenbaar en meteen toepasbaar is voor onthaalouders.
Theoretische kaders worden op een laagdrempelige en begrijpelijke manier aangereikt,
zonder dat dit als zwaar of theoretisch wordt ervaren.
Daarnaast zorgt ze voor een mooie afwisseling in werkvormen: luisteren wordt
afgewisseld met filmfragmenten en interactieve opdrachten, waarbij onthaalouders
actief betrokken worden. Dit bevordert niet alleen het leerproces, maar ook de
uitwisseling tussen deelnemers.
De samenwerking met Moniek verloopt steeds vlot en professioneel. Ze denkt mee,
stemt haar aanbod na overleg zorgvuldig af en biedt ook nazorg aan.
Wat ons het meest opvalt, is de impact van haar vormingen: zelfs onthaalouders met
jarenlange ervaring, een sterke eigen visie of weerstand voor vernieuwing geven na de
vorming aan dat ze nieuwe inzichten hebben opgedaan en deze ook effectief toepassen
in hun dagelijkse werking. De feedback van deelnemers is dan ook unaniem zeer
positief! "
Sandra Roelens
Coördinator dienst onthaalgezinnen
T 059 33 97 70 I sandra.roelens@bredene.be